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吃出苗条来----水煎牛排（英国版）

2013-08-15 03:55:18| 分类：吃出苗条来 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这款减肥牛排做法也是杜坎减肥菜谱里面学来的，方法很简单。

材料：精牛肉400克，葡萄醋（Balsamic Vinegar） 1勺（tablespoon）；牛肉汤块（beef Stock）1块；

份量：2人份

2013年08月09日 - 英国外来妹 - 英国外来妹

做法：1）牛肉汤块用100毫升温水融化后入锅用中火加热烧开后将牛肉放入，中火每面煎5分钟。

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2）煎熟出锅后在剩下的汁水中加入葡萄醋，烧开后起锅，将汤汁浇在牛肉排上就可以上桌了。

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温馨提示：

1）我博客中这款牛肉是用黑胡椒和辣椒腌制过的，这款牛肉胡椒和辣椒味浓，带走了牛肉的原来味道，因为拍照写这篇博客时候，正好买了这款牛肉；最好买纯精肉的牛肉，买臀部或者牛菲利做最好吃，在买牛肉时候买脂肪含量在5%以内的。我在英国做的时候买过Asda，Tesco，M&S和Sainsbury‘s的，试下来还是M&S的牛肉味道最好。同样是臀部（Rump）的牛肉，M&S的价格比ASDA和TESCO的贵，但是脂肪含量要比这两个超市的都低，味道也要好，所以多花钱还是值得的。

2）这个菜可以在速效期，滞缓期带蔬菜日或者不带蔬菜，也可以在巩固期食用，素菜加减看情况需要。如果对这些时期并不是很了解是网友，请到我这篇博客中去补课。

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Shanghai Sally

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