吃出苗条来——鸡汤炖蘑菇豆腐
2013-07-03 05:45:18| 分类：
吃出苗条来
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减肥吃鸡肉是完全可以的，尤其是鸡胸肉，脂肪含量很低的，鸡皮绝对不能吃，但是在烧鸡汤，或者炖鸡，蒸鸡，烤鸡时候把皮揭掉，煮出来味道就不同了，但是连着鸡皮一起烧，鸡汤里面油会很多，教你一个方法，不管你用什么方法做，将鸡汤冷却后放冰箱冷藏，然后将上面的一层油扔掉，鸡汤就可以用来做汤料，尤其是烧蔬菜时候用，烧出来的蔬菜就很入味。
昨天做了一只烤鸡，剩下的鸡汤汁用上面的方法去油后就用来炖豆腐了。豆腐属于高蛋白食品，所以这个菜可以用在
杜坎减肥法减肥的纯蛋白+蔬菜日适用。
材料：普通老豆腐 350克；蘑菇 250克；洋葱1个；老抽 1茶勺；生抽 1/4杯子；鸡汤1杯子；李锦记旧装蚝油 2勺
做法：1）老豆腐先切块后在加盐的开水中过一下水。
2）将不粘锅加热后倒入1茶勺老抽少量水烧开后将豆腐放入锅内两名两面煎至上色，放入盘中备用。
3）锅内加入洋葱翻炒出香味后加入蘑菇继续翻炒，放入所有调料和鸡汤料，加入豆腐一起煮开后小火炖20分钟就OK了。
温馨提示：
1）豆腐干也可以用这个方法做。
2）不放蘑菇，洋葱，就单纯的鸡汤炖豆腐，里面放点茴香，八角或者五香粉等爱吃的香料就变成五香豆腐或者豆干，这个在纯蛋白质那天也可以吃。
在用
杜坎减肥法减肥时候，我在速效期和
滞缓期做菜基本是不用油的，但是家里没有现成的鸡汤时候，我用超市买的现成汤料，这样虽然菜内无油，但是味道还是不错的。下面的调料就是我经常用到的。这个牌子的调料脂肪的含量很低的，减肥的朋友别忘记它，它会帮你的减肥餐增色不少哦。
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上周在网上看到一个2房出租公寓不错，我打电话去问中间约看房，结果中间告诉我，这个公寓已经有人租了，TNN的，我刚看到就被人租掉了，一生气，老子现在不看出租房了，就在这穷人窝里面住定过冬，等我家的新房建起来了，上周在乐购网上订了一个Dyson AM04的暖风机，晚上睡觉时候在房间用起来了，效果不错，Dyson的产品还是不错的，价格贵还是有贵的道理的。看看这阿伯丁的天啊，今天白天才12度，7月天晚上要开着暖风机睡觉。
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Shanghai Sally
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