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英国外来妹

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鳄梨酸奶咖啡杯(英国版)   

2017-09-06 02:27:52|  分类: 学厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹

鳄梨又称牛油果,它的营养非常丰富,用它来做甜品,吃了也没有内疚感,比每天的奶酪奶油黄油做的甜品健康多了,而且做起来也非常简单。老顽童饭后爱甜品,自从在Hui的博客里面看到后,这个甜品现在是我家餐桌上甜品的主角,我还不断推荐给英格兰和苏格兰邻居和朋友,好评如潮,吃起来也没有内疚感,绝对可以任性享受甜品。
材料:鳄梨 一个/150克大小; 希腊酸奶   250克;速溶咖啡 1茶勺,糖浆/蜂蜜  适量。
份量:2份

鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹
 
做法:1)牛油果去皮去核加入适量糖浆捣成泥装,装入容器底部;速溶咖啡只要加入一点点开水够将咖啡溶化即可。
 
鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹

2)将适量糖浆/蜂蜜加入酸奶中搅拌到满意的甜度,装入杯子中间部分,剩下大概1大勺子酸奶同咖啡一起混合后装饰杯子最上面。
 
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3)将咖啡点在酸奶上面,然后用牙签沿着咖啡点的中心绕一圈,就形成了下图右侧的花纹。

鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹
 
上图右侧花纹做得不漂亮,后来被我用咖啡全盖住了,就变成下图左侧的样子鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹。上图左侧后来用牙签划了一圈,出来就是下面右侧那杯了,还蛮漂亮吧鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹
 
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温馨提示:
1)国内的朋友很难买到希腊酸奶,可以用老酸奶用厨房纸稍微过滤一下,让它稍微变厚一点就可以了。希腊酸奶就是比普通酸奶厚一点。
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2)这款甜品绝对零厨艺零失败,而且可以任性吃,过年过节事先做好放冰箱,饭后拿出招待朋友绝对惊艳到他们鳄梨酸奶咖啡杯(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹

Shanghai Sally
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