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鳄梨酸奶咖啡杯（英国版）

2017-09-06 02:27:52| 分类：学厨 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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鳄梨又称牛油果，它的营养非常丰富，用它来做甜品，吃了也没有内疚感，比每天的奶酪奶油黄油做的甜品健康多了，而且做起来也非常简单。老顽童饭后爱甜品，自从在Hui的博客里面看到后，这个甜品现在是我家餐桌上甜品的主角，我还不断推荐给英格兰和苏格兰邻居和朋友，好评如潮，吃起来也没有内疚感，绝对可以任性享受甜品。

材料：鳄梨一个/150克大小；希腊酸奶 250克；速溶咖啡 1茶勺，糖浆/蜂蜜适量。

份量：2份

做法：1）牛油果去皮去核加入适量糖浆捣成泥装，装入容器底部；速溶咖啡只要加入一点点开水够将咖啡溶化即可。

2）将适量糖浆/蜂蜜加入酸奶中搅拌到满意的甜度，装入杯子中间部分，剩下大概1大勺子酸奶同咖啡一起混合后装饰杯子最上面。

3）将咖啡点在酸奶上面，然后用牙签沿着咖啡点的中心绕一圈，就形成了下图右侧的花纹。

上图右侧花纹做得不漂亮，后来被我用咖啡全盖住了，就变成下图左侧的样子鳄梨酸奶咖啡杯（英国版） - 英国外来妹 - 英国外来妹

。上图左侧后来用牙签划了一圈，出来就是下面右侧那杯了，还蛮漂亮吧鳄梨酸奶咖啡杯（英国版） - 英国外来妹 - 英国外来妹

温馨提示：

1）国内的朋友很难买到希腊酸奶，可以用老酸奶用厨房纸稍微过滤一下，让它稍微变厚一点就可以了。希腊酸奶就是比普通酸奶厚一点。

2）这款甜品绝对零厨艺零失败，而且可以任性吃，过年过节事先做好放冰箱，饭后拿出招待朋友绝对惊艳到他们鳄梨酸奶咖啡杯（英国版） - 英国外来妹 - 英国外来妹

Shanghai Sally

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