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西餐色拉的基础酱(英国版)   

2017-05-08 22:17:17|  分类: 学厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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基础色拉酱(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹

天气开始转暖,蔬菜越来越多,现在在英国最喜欢的就是蔬菜色拉了,自己做一个色拉酱,然后往蔬菜里面一拌,配上一个荤菜,一餐饭就搞定了。

蔬菜色拉酱的基础调料就是橄榄油,柠檬汁,然后就是盐和现磨黑胡椒了。柠檬汁:橄榄油=1:3 其他盐和胡椒就按自己口味。
基础色拉酱(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹
 
做法:橄榄油和柠檬汁按比例混合后用搅拌器(打蛋器)混合,加入少许盐和现磨黑胡椒就OK了。

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将色拉酱同新鲜蔬菜拌匀,蔬菜就搞定了。
 
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今天午餐,拌了一个色拉,再煎了一块吞拿鱼,就这样把午餐搞定了西餐色拉的基础酱(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹

西餐色拉的基础酱(英国版) - 英国外来妹 - 英国外来妹
 

温馨提示:
1.做色拉用到的柠檬汁也可以用白醋代替。
2.在拌蔬菜时候吃前将色拉酱拌在蔬菜上,拌早了蔬菜会塌,影响外观。

Shanghai Sally

 
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