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三文鱼刺身的另一种吃法（英国版）

2016-07-15 06:10:55| 分类：学厨 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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说起三文鱼刺身传统吃法是沾着酱油和芥末一起吃，网友们可以尝试一下另外一种吃法，在三文鱼里面加入红葱头末和牛油果，方法很简单，但味道非常美味。

材料：三文鱼菲利（Salmon Fillet） 300克；牛油果（Avocado) 1个；红葱头（Shallots) 半个；寿司酱油 30毫升；芥末少许；麻油少许；柠檬汁 1茶勺（照片中漏掉了）；盐少许。

做法：1）三文鱼，红葱头切小丁同柠檬汁和少许盐拌匀；牛油果去皮去核后切片，装盘。

3）酱油，芥末，麻油调味后淋在盘子上就可以享受了。

温馨提示：

1）这个菜中的牛油果是因为要装盘漂亮才切成片，牛油果也可以切成小粒同三文鱼拌一起后再装盘。

2）如果做好了一时不吃可以放冰箱冷藏，三文鱼冷藏后吃起来味道更好。

3）酱油和芥末的比例按个人口味调和。

Shanghai Sally

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