2016圣诞节
2016-12-26 07:18:44| 分类：
英国生活
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首先用我这约克家花园拍到的Black Bird给这篇圣诞博客带点节日的感觉
。
第一次在阿伯丁家过圣诞，今天英国的圣诞气温是破了历史记录，苏格兰的阿伯丁今天温度居然是13度，同英格兰约克的气温一样，阿伯丁的温度一直是比英格兰低的，今年居然同英格兰一样，重来没有过的暖和，
老顽童早上早早起来的第一件事情就是给我请的自由‘麻豆’去加圣诞餐和水，也让我的“麻豆们”开心地过一个圣诞
今年我送老顽童的圣诞礼物是我的承诺，在2017年每周跟着老顽童在2012年送我的“Great British Chefs”电子菜谱里面跟着英国顶级厨师的菜谱学做一个菜。
2012年老顽童送我这本书时候我觉得他是在浪费钱，我是这辈子也做不出这样漂亮又好吃的西餐的，但是经过这今年的学习和尝试，我觉得自己有信心去挑战这些英国顶级厨师的菜谱了。 还是老顽童有眼光，他早就看出了我的潜力。
圣诞节的早餐非常简单，早早起来烤了一个
无揉面面包，早餐就是新鲜出炉的面包，涂上
自制黄油配西班牙火腿肉或者
自制果酱，一顿简单的早餐就这样搞定了。
按照英国的传统，圣诞节下午3点看完女王的电视讲话，圣诞大餐开始。
前菜是三文鱼嘉年华，用了三文鱼的3种不同做法
腌制三文鱼和
三文鱼摩斯都是自己家做的，那个三文鱼上带着金色的是在M&S超市买的。我家吃饭的饭桌一直是老顽童布置的，还有配菜的酒也是他准备的，我只负责烧菜和装盘
。
主菜的烤火鸡胸和配菜土豆都是M&S超市买的，
孢子甘蓝菜是自己炒的，是用我偶像厨师的菜谱，但是把原来的意大利腌制肉，改成了西班牙火腿肉，反正家里火腿肉吃不完，除了生吃做色拉，其它的我都把它当咸肉在用了
。
说心里话M&S这两个半成品的菜不和我口味，以后再不偷懒买半成品菜了。我原来计划圣诞的前菜是海鲜嘉年华的，准备用鲜贝，金枪鱼，虾仁做一个海鲜嘉年华，主菜准备牛菲利+蘑菇交响曲（不同品种蘑菇）配红酒汁。结果24日去M&S超市，M&S超市节日关门25日一天，居然把26日到期的菜都以前打折了，财迷看到M&S打折菜无法淡定，价格都是原价的1-3折，东西都是非常新鲜的，看到这些打折食物把我原来计划好的菜全部推翻，买好打折菜重新组合，M&S开在小区里面真心方便，这是我来英国生活后过的性价比最高的圣诞了
晚餐的甜品是圣诞布丁，这个也是传统，一定要吃的，这个布丁还是从约克带到阿伯丁的，老顽童早早在约克Waitrose就买了名厨今年专门为Waitrose设计的圣诞布丁，因为阿伯丁没有Waitrose超市，老顽童赶紧买了带回阿伯丁家过圣诞吃。
这甜了发腻的圣诞布丁不是我喜欢的，所以从来没有热情去学了做的，我只尝了一口，剩下的这个两人份的布丁全是老顽童一个人干掉的。甜品后老顽童按照传统习惯还喝甜酒，吃奶酪，我已经完全“失去战斗力”了。
因为住在阿伯丁靠海，每年的Boxing Day都有Water Dipping，我从来没有看过这种活动，明天准备去阿伯丁的海边见识一下，什么是Water Dipping。
圣诞结束后就要新年了，最后用我拍的Ronbin鸟，祝愿博友们圣诞和新年快乐！
以上蓝色粗体字可以直接点入相关菜谱做法的博客。本博客因有私人照片，不欢迎任何转载和引用，谢谢！
Shanghai Sally
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