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奢侈版的海蛎煎（多哈版）

2015-02-04 02:45:11| 分类：学厨 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这篇博客在草稿箱里面很久了额，这个菜还是圣诞前做的，是看宝钗姐姐家饭桌上的菜让我嘴馋，在多哈没有小牡蛎，只有法国过来的大生蚝，用法国生蚝做海蛎煎，稍微有点小奢侈奢侈版的海蛎煎（多哈版） - 英国外来妹 - 英国外来妹

法国过来生蚝一盒20个139.75里尔/折合人民币223.6元人民币；如果你分开买就是8.5里尔/个，折合人民币13.6元/个，比买整合稍微贵点。

材料：生蚝 4个；葱一杯；鸡蛋 2个；玉米淀粉 1茶勺；盐少许；黑胡椒少许；

做法：

1）锅内放油，用中火加热到过热后放入生蚝将两面稍微煎一下，然后倒入淀粉，在淀粉糊上撒上葱。

2）倒入鸡蛋液，待到鸡蛋液表面差不多凝固时候，用一个盘子盖住平底锅，将鸡蛋倒在盘子中，然后将鸡蛋再滑入平底锅中煎另外一面，两面煎完撒上胡椒粉和盐就可以上桌了。

我不会做酱汁，所以撒上盐和胡椒就上桌了，有会做沾酱的网友麻烦告诉我一下，谢谢！

这是我俩的晚餐，某人生吃生蚝，我吃煮熟的生蚝煎蛋奢侈版的海蛎煎（多哈版） - 英国外来妹 - 英国外来妹

，我感觉煎蛋比生吃更好吃奢侈版的海蛎煎（多哈版） - 英国外来妹 - 英国外来妹

。

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Shanghai Sally

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