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奢侈版的海蛎煎(多哈版)   

2015-02-04 02:45:11|  分类: 学厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这篇博客在草稿箱里面很久了额,这个菜还是圣诞前做的,是看宝钗姐姐家饭桌上的菜让我嘴馋,在多哈没有小牡蛎,只有法国过来的大生蚝,用法国生蚝做海蛎煎,稍微有点小奢侈奢侈版的海蛎煎(多哈版) - 英国外来妹 - 英国外来妹
 
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法国过来生蚝一盒20个139.75里尔/折合人民币223.6元人民币;如果你分开买就是8.5里尔/个,折合人民币13.6元/个,比买整合稍微贵点。
 
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材料:生蚝 4个; 葱  一杯;鸡蛋 2个;玉米淀粉 1茶勺;盐 少许;黑胡椒 少许;
 
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做法:
1)锅内放油,用中火加热到过热后放入生蚝将两面稍微煎一下,然后倒入淀粉,在淀粉糊上撒上葱。 
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 2)倒入鸡蛋液,待到鸡蛋液表面差不多凝固时候,用一个盘子盖住平底锅,将鸡蛋倒在盘子中,然后将鸡蛋再滑入平底锅中煎另外一面,两面煎完撒上胡椒粉和盐就可以上桌了。
 
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 我不会做酱汁,所以撒上盐和胡椒就上桌了,有会做沾酱的网友麻烦告诉我一下,谢谢!
 
这是我俩的晚餐,某人生吃生蚝,我吃煮熟的生蚝煎蛋奢侈版的海蛎煎(多哈版) - 英国外来妹 - 英国外来妹,我感觉煎蛋比生吃更好吃奢侈版的海蛎煎(多哈版) - 英国外来妹 - 英国外来妹

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Shanghai Sally

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