方便快捷做油条（美国版）
2011-08-09 02:44:32| 分类：
学厨
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回上海的时候因为怕油不干净，老公陪我在永和豆浆店里面吃了一次豆浆油条，但是那次的油条让我很失望
，不好吃。一直想学着自己做，结果上周照着网上的帖子做了一次很失败。
上周在健身房遇到W，因为她是北京人， 想跟她讨教一下经验，结果她教了我一个很简便而快捷的方法，就可以在美国过油条瘾了。我把这个方法介绍给生活在国外的朋友， 以后跟我一样想过过吃油条的念头，就买这个Pizza Crust 做吧。
下面图片中是在美国超市很容易买到的做Pizza的面粉胚子。它是已经加工好的Pizza底胚。通常老外买回家后上面加上自己要吃的馅料，放烤箱加工一下就成Pizza了，这个面发得很松，很好，打开后你会看到面胚上有很多小气孔。
做法：1）我把这个Pizza胚子打开后切成1.5厘米宽，5厘米长的小条子（家里锅子小， 只能做这么长的）。
2）切好后的小条子两片对叠在一起，用筷子在上面压个痕迹，然后拧成麻花状，放盘中备用。
3）油锅开中火加热后把油条稍微拉长后放入锅内，炸成金黄色就可以了，看这下面图片的样子还不错吧。
一个Pizza卷可以做大概22根迷你型小油条，油条味道还是很不错滴，昨天早餐是油条配排骨粥，老公说比永和豆浆的油条好吃，喜欢吃油条的国外朋友可以照这个方法解解
，方便又快捷。
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