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凉拌番茄牛油果鲜奶酪

2011-07-19 03:44:04| 分类：学厨 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这个菜中国人称凉拌菜，老外通常称作色拉，做起来方法很简单，但是吃起来感觉糯糯的，不油腻，也很清爽。上次J和她老公来我家吃饭，我就做了这个菜，J说很好吃，她还是第一次在我家吃到凉拌番茄牛油果鲜奶酪 - 英国外来妹 - 英国外来妹

，我很是得意了一番（通常都是她教我的）。

材料：新鲜Mozzarella奶酪 100克，牛油果Avocado 2个，番茄Tomato 200克，橄榄油，盐少许，黑胡椒少许。

（材料可以根据个人口味调整的，我个人比较喜欢吃牛油果，所以就放了2个）

做法：1）牛油果去皮，去核，切成小块。

2）番茄洗净切小块

3）新鲜Mozzarella奶酪切成同番茄，牛油果一样大小的小块

4）把切好的小块一起放入大盘子里面，倒入2勺橄榄油，按客人口味放少许盐，黑胡椒，拌匀就可以装盘，就OK了。

用的所有材料拍个集体照。（番茄是2次买了2个不同品种用剩下的，准备消灭掉）

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