快速方便的Muffin麦芬的做法（美国版）
2011-04-11 04:27:43| 分类：
烘培类
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还是因为所有材料都在美国超市买的缘故，就用了一个美国版。
材料：500ML面粉（All Purpose Flour)，烘培粉2茶勺(Baking Powder)，150ML糖(Suger)，200ML水果酸奶(Yogurt)，125ML芥花油
(Canola Oil)，1茶勺香草香精Vanilla Extract，一个鸡蛋，核桃仁Pecan Nuts（少许）
烘烤时间：200度（390F）烘烤 30分钟
成品数量：12个
先把材料来个集体照，从照片上再对照上面材料后面英文很容易对号入座买材料了。
做法：1）用筷子搅拌鸡蛋，然后将上述材料一起放入容器中， 搅拌均匀。
2）将拌匀的Muffin胚子分别放入12个蛋糕磨具中。
3）将蛋糕模具放入200C度（或者400F）烤箱烤上30分钟
备注：1）在准备材料的时候可以把烤箱预热上， 整个准备过程大概10分钟就可以搞定，真好烤箱可以到预热的温
度。
2）如果喜欢香蕉的， 也可以把新鲜香蕉加入到胚子里面拌匀，一条或者一条半左右的香蕉就可以了。
3）如果用自发粉（Self Raising Flour）的话就不用加烘培粉。
4）材料里面的芥花有可以更改成相同重量的黄油，但是我觉得芥花油比较健康，所有我在做蛋糕饼干时候
都用芥花油代替黄油。
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