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快速方便的Muffin麦芬的做法(美国版)  

2011-04-11 04:27:43|  分类: 烘培类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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还是因为所有材料都在美国超市买的缘故,就用了一个美国版。

材料:500ML面粉(All Purpose Flour),烘培粉2茶勺(Baking Powder),150ML糖(Suger),200ML水果酸奶(Yogurt),125ML芥花油 

           (Canola  Oil),1茶勺香草香精Vanilla Extract,一个鸡蛋,核桃仁Pecan Nuts(少许)

烘烤时间:200度(390F)烘烤 30分钟

成品数量:12个

先把材料来个集体照,从照片上再对照上面材料后面英文很容易对号入座买材料了。

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做法:1)用筷子搅拌鸡蛋,然后将上述材料一起放入容器中, 搅拌均匀。

           2)将拌匀的Muffin胚子分别放入12个蛋糕磨具中。

           3)将蛋糕模具放入200C度(或者400F)烤箱烤上30分钟

  

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备注:1)在准备材料的时候可以把烤箱预热上, 整个准备过程大概10分钟就可以搞定,真好烤箱可以到预热的温
                度。
           2)如果喜欢香蕉的, 也可以把新鲜香蕉加入到胚子里面拌匀,一条或者一条半左右的香蕉就可以了。
           3)如果用自发粉(Self Raising Flour)的话就不用加烘培粉。
           4)材料里面的芥花有可以更改成相同重量的黄油,但是我觉得芥花油比较健康,所有我在做蛋糕饼干时候
                都用芥花油代替黄油。
 

     

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